Trippa & Centopelle Peso:1 kg circa ma anche come tartare o

ma anche come tartare o carpaccio

si intende la parte superiore delle costole

ed è nota anche come carré o arista

Ogni fetta

Realizzata con carne di maiale selezionata e un tocco di peperoncino che le conferisce una nota piccante irresistibile

Trippa & Centopelle Peso:1 kg circa ma anche come tartare ol delizioso mix di trippa e centopelle (con olive e lupini), un'opzione culinaria unica e autentica che offre solo il meglio di questi gustosi ingredienti. Perfetto da gustare sia condito con sale e limone che utilizzato come base per piatti cucinati, il nostro misto trippa e centopelle promette un'esperienza gastronomica senza pari.