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e Blink Brewery
in stile Keller — «cantina» in tedesco — con un profilo più torbido e rustico della Pils filtrata
è una German Cold IPA da 5
La Rooster è la Dunkles Bock di Malcantone: colore marrone scuro con riflessi ambrati
Selvaggio e genuino
Passalacqua | Meraviglia IGP 2022 | 12,5% | Vino Bianco 75 Cl. Dark Mild e Blink BreweryFermentazione spontanea in acciaio con 5 giorni di contatto con le bucce. Rottura manuale del cappello. Non filtrato. Nessun controllo della temperatura. Affinamento di 6 mesi in vasche dacciaio.
