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Taglio a katana per una straordinaria affilatura e tenuta del bordo
sottoposta a doppia tempra a ghiaccio
La lama è trattata con tempra criogenica FRIODUR® per una resistenza eccezionale al filo e alla corrosione
Con un nucleo in acciaio duro al carburo FC61
Created by renowned designers Luigi Caccia Dominioni and Livio and Pier Giacomo Castiglioni
Zwilling Gourmet Coltello da carne cm 20 Modello_MIYABI 5000 FC-D Taglio a katana per unaIl coltello da carne ZWILLING Gourmet da 200 mm perfetto per trinciare, sminuzzare e affettare carne con facilit. Grazie alla lama in acciaio speciale ZWILLING, trattata criogenicamente per una maggiore resistenza e flessibilit, garantisce prestazioni di lunga durata. Il manico ergonomico con tre rivetti in acciaio offre comfort e controllo anche durante l'uso prolungato, rendendolo ideale per preparare cene per molti ospiti senza affaticarsi.
