Guanciale picccante Berardi (Campotosto) woo_import_1 per una durata di circa

per una durata di circa 15/18 giorni

prima di arrivare in cantina

with slight wrinkles at times

le uve vengono inviate in azienda dove

i nostri oliveti godono di un habitat di eccezionale valore ecologico e di una  millenaria tradizione olivicola

Guanciale picccante Berardi (Campotosto) woo_import_1 per una durata di circaGuanciale di maiale rifilato a forma triangolare salato a secco a mano, conciato con peperoncino. Il guanciale amatriciano Berardi viene prodotto in modo artigianale secondo lantica tradizione di famiglia in Poggio Cancelli, frazione di Campotosto a 1400 m, utilizzando con carni suine italiane delle razze pi pregiate e aromi naturali senza aggiunta di conservanti e additivi chimici; Deve il suo inconfondibile sapore alla affumicatura con legno di