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trasformando un'icona pop in un capolavoro di pasticceria moderna
geometrico e tremendamente sfizioso
Versione Monoporzione Dimensioni: 7
ma pensato per agevolare il lavoro in laboratorio
capace di conquistare il cuore di grandi e piccini
Stampo in Silicone Eclair Lisci Luca Borgioli trasformando un'icona pop in unLuca Borgioli porta nel mondo della pasticceria italiana una nuova visione nellambito della pte choux, sviluppando una tecnica innovativa con la quale possibile realizzare facilmente clair e bign perfetti. Noi di Easy Pastry Lab abbiamo affiancato Luca in questo straordinario lavoro, collaborando alla creazione di una linea di stampi professionali per clair e bign, progettata per ottimizzare la produttivit dei laboratori di pasticceria e ridurre i
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