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stabilizzazione proteica
che ci consente di tenere sotto controllo costantemente la temperatura e tempi di lavorazione
14-18 giorni
OLFATTO: Intenso e presistente con note fruttate di amarena e ribes
ETICHETTA: Trullalero
Chardonnay Puglia IGP - Bag in Box Bianco stabilizzazione proteicaColore: limpido, giallo paglierino Profumo e Gusto: fruttato con note di mela verde e pera, floreale, gusto fresco, sapido e persistente Gradazione Alcolica: 12,00% voL Abbinamenti: ottimo come aperitivo e con piatti tipici di mare Zona di produzione: colline dellalta Murgia, territorio del comune di Andria Terreno: Sabbioso calcareo 250 300 m s. l. m. Vitigno: Chardonnay Et dei vigneti: 10 25 Anni Sistema di allevamento: spalliera con potatura Guyot,
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