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ideali per una cottura veloce ma più curata della classica fettina
elegante e veloce da cucinare
ricavata dalla lombata e nota per il gusto pieno
con una presenza chiara di prodotti di suino di razza Cinta Senese come Corallina
Ideale per panini
Boston Butt (Collo e Spalla) best-seller ideali per una cottura veloceBoston Butt, ricavato da collo e spalla del suino, taglio noto per essere saporito, morbido e ricco di tessuto connettivo. ideale per cotture lente, barbecue e pulled pork, dove il grasso e il collagene si sciolgono rendendo la carne succosa e piena di gusto.
US$ 85.00
US$ 212.50
US$ 140.00
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