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con una mineralità che riflette il terroir vulcanico
Abbinamenti: Ideale con piatti a base di pesce come antipasti di mare
è considerato uno dei migliori rum al mondo: raffinato
Si abbina bene anche a ricette a base di funghi porcini e tartufo
Terroir: Le vigne di Tenuta Sant'Antonio sono coltivate su suoli calcarei e ricchi di minerali a circa 300 metri sul livello del mare
Aglianico “La Corte dei Ciccarella” Irpinia Rosso DOC| D'Antiche Terre Appiano (Bz) con una mineralità che rifletteOrigine: Manocalzati, Irpinia, Avellino, Campania, Italia Vitigno: Aglianico Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo: Complesso e avvolgente, con note di frutta rossa matura come ciliegia, prugna e mora, accompagnate da sfumature speziate di pepe nero, chiodi di garofano e accenni di tabacco e cacao. Sapore: Secco, strutturato, con tannini eleganti e persistenti, bilanciato da una freschezza vivace. Al palato si percepiscono note di
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