Irancy rouge les vieilles Vini viti vinct avallon Olio seguiti da sentori di brioche

seguiti da sentori di brioche

In bocca è ampio e strutturato: la trama è avvolgente ma sostenuta da una vibrante freschezza

·       Affinamento: alcuni mesi in vasche di cemento

con riflessi leggermente ambrati dovuti a una breve macerazione sulle bucce

Il finale è armonioso

Irancy rouge les vieilles Vini viti vinct avallon Olio seguiti da sentori di briocheNome: Irancy Rouge "Les Vieilles" Vini Viti Vinci, Avallon Annata: (da indicare) Colore: Rosso granato profondo Profumo: Note intense di frutti rossi maturi, prugne secche, accenni di tabacco e terra bagnata Sapore: Corposo, avvolgente, con tannini vellutati e una lunga persistenza su note di frutti neri e spezie dolci Abbinamenti: Brasati, carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati