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Una classica Pils di stampo bavarese a 4
porta nel nome il territorio delle Ardenne valloni dove Grégory Verhelst ha trasformato una vecchia fattoria nel comune di Habay in un piccolo birrificio
Alla spina è la birra di frumento più complessa del catalogo: va versata con il classico colpo deciso per liberare tutto il lievito
di Full Circle: il luppolo Sabro porta note di clementine
La Naspi è la DDH Session IPA da 4
La Casa Dei Cini | Borgonovo 2015 | 14,5% | Vino Rosso 75 Cl. Maisels Una classica Pils di stampoIl Borgonovo da 14,5% vol. di La Casa dei Cini: Cabernet Sauvignon all'85%, Sangiovese e Ciliegiolo per il restante 15%, dal vigneto omonimo esposto a ovest. Le bucce macerano nel mosto fino all'esaurimento degli zuccheri, poi il vino riposa due anni in botte grande di legno e un altro anno in bottiglia. Note di frutta scura matura, sottobosco e un tannino rotondo. La Casa dei Cini un'azienda agricola biologica familiare fondata nei primi anni 2000 da
