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Il vino viene poi affinato per un periodo di 13-15 mesi sulle fecce fini
A completare il bouquet
capace di stuzzicare il palato con delicatezza
che rispecchia l'immagine del terroir di St-Séverin nel canton Vallese a cui Ludovic Zermatten è fortemente legato
Questo equilibrio rende il Blangè un vino particolarmente versatile e godibile
Bisbino Gin Bio Bottiglia:50 cl Il vino viene poi affinatoIl Gin Bisbino profondamente legato al Monte Bisbino, da cui prende il nome. La sua storia, il suo carattere e la sua struttura si ispirano a questa maestosa montagna. I boschi e i sentieri che Martino Mombelli, fondatore dellArtigianato agroalimentare Terra Matta, ha attraversato per concepire la ricetta segreta, sono gli stessi luoghi in cui Giona Meyer, Rupen Nacaroglu e Damiano Merzari si sono riuniti per condividere idee e sviluppare un sogno
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