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Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con una lunga macerazione sulle bucce per massimizzare l'estrazione di colore e aromi
I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza chiarifica
I vigneti si trovano su terreni collinari
il suolo calcareo conferisce al vino una straordinaria mineralità e freschezza
" che consiste nel far rifermentare il vino giovane sulle vinacce del Recioto o dell'Amarone
Grappa Barolo 20 anni Marolo Annata:nd Vinificazione: La fermentazione avviene inOrigine: Langhe, Piemonte, Italia Vitigno: Nebbiolo da Barolo Colore: Ambrato intenso e carico, risultato del prolungato invecchiamento in legno. Profumo: Complesso e avvolgente, con note speziate di pepe, chiodi di garofano, noce moscata, tabacco, anice e liquirizia. Presenta anche sentori fruttati di confettura, frutta sciroppata, mela cotta, prugna secca, uvetta, mandorla e noce, accompagnati da sfumature floreali e miele. Sapore: Morbido, armonico
