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sali minerali
L’impasto dopo la cottura risulta più fragrante e digeribile
semi di sesamo
Farina per pizza ideale per la preparazione di impasti che richiedono tempi di lievitazione dalle 10 alle 18 ore
struttura e scioglievolezza al morso
Saraceno e semi Farine per Panificazione sali mineraliLa farina INFIBRA Saraceno & Semi un semilavorato composto da farina di grano tenero tipo 0, farina integrale di grano saraceno, farina di farro integrale, farina di avena, semi di lino, semi di girasole e crusca di grano tenero tostata. Questa ricca miscela permette di ottenere un prodotto finito ricco di fibre, dal gusto eccezionale e inconfondibile. I semi di lino e girasole sono un importante fonte vegetale di acidi grassi, Omega3, sali minerali e
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