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Il vino che ne deriva offre aromi e sapori affascinanti di mandorle
situata a Casavecchia Alla Piazza sulle colline di Chianti Classico nel 1988
come liquore da fine pasto freddo o caldo
Ci offre un profilo aromatico piuttosto atipico con i suoi aromi di vaniglia
si arricchisce degli aromi rotondi e vellutati sprigionati dal legno
Vallepicciola Chianti Classico 2019 Chartreuse Il vino che ne derivaIl Chianti Classico Vallepicciola prodotto nella zona di Castelnuovo Berardenga da uve Sangiovese in purezza. Le viti sono allevate su terreni argilloso calcarei con presenza di galestro e alberese. La raccolta avviene tra la seconda e la terza settimana di settembre per portare in cantina uve selezionate che fermentano in tini dacciaio prima di svolgere la malolattica in botti di rovere francese. Segue un invecchiamento in botti grandi di 18 mesi
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