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crescendo l'una vicino all'altra
ricca di aneddoti e spunti di riflessione
una città e una civiltà che costituisce da più di duemila anni il punto di riferimento per tutto il mondo occidentale
ma non si sono mai incontrati
cambiamenti
Micromega 5/2022 il cibo e l'impegno Scelti per l'inverno crescendo l'una vicino all'altraEan 9791280852052 Titolo MICROMEGA 5 2022 IL CIBO E L'IMPEGNO Autore AA. VV. Editore MICROMEGA Data pubblicazione 08 09 2022 Cibo, salute, ambiente, benessere animale, diritti dei lavoratori, agroecologia, biodiversit, food policies, ristorazione collettiva, consumo consapevole, ruolo delle donne: sono questi i temi affrontati nel volume monografico di MicroMega Il cibo e limpegno, in uscita il 15 settembre. Realizzato in collaborazione con Slow Food
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