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La prenotazione è obbligatoria
Ottenuto dalle vigne della Villa di Bagnolo
pagando questo acconto si riserva il posto all'evento e degustazione
The pressing takes place in cold within 12 hours from the harvest
I vini saranno accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi
Pinot Nero "Monte Ferrato" 2023 rosé La prenotazione è obbligatoriaOttenuto dalle vigne ai piedi del Monte Ferrato che originariamente furono protagoniste dell'errore da parte del vivaista dove, nel 2011, sono stati reimpiantati i vigneti con i cloni 113 e 114. Raccolta manuale con cassette. Diraspatura e pigiatura soffice. La svinatura avviene dopo la fermentazione alcolica in cemento a temperatura controllata. Affinamento in Barriques di rovere francese di 3 e 4 passaggio per 12 mesi e successivo imbottigliamento.
