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elastico e molto malty che funziona in modo superbo ben pulito
Dal 1924 Bally produce il suo famoso rum vintage in Carbet
Le uve di varietà Viognier sono vendemmiate alla fine di agosto
Secondo la classificazione di Luca Gargano
Presenti anche: burro
Deta Grappa Riserva di Brunello Mirto elastico e molto malty cheVitigni Sangiovese grosso o Brunello, di colore giallo paglierino intenso, la presenza all'olfatto dei sentori primari tipici del Brunello la rende inconfondibile. In bocca si presenta con una piacevole e vellutata fluidit ed una grande persistenza.
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