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lieviti e una leggera mineralità che donano al vino una lunga e piacevole persistenza
seguita da un affinamento in botti di rovere francese per almeno 18 mesi
Vinificazione: Selezione manuale delle migliori uve
permettendo di ottenere un prodotto di ottima qualità
Vinificazione: La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata per preservare i profumi varietali
Cardo Ticino DOC - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carminoir Meroni Fratelli Svizzera lieviti e una leggera mineralitàOrigine: Biasca, Canton Ticino, Svizzera Vitigni: Merlot 85%, Cabernet Franc 15% Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Aromi di frutti rossi maturi come ciliegie, prugne e ribes, con note floreali di fiori di campo. Sapore: Secco, strutturato, con tannini presenti ma ben integrati. Finale lungo con note di frutti rossi maturi. Gradazione alcolica: 13% Temperatura di servizio: 16 18C Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Terroir:
