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come con molti altri rum
Il colore è ambrato e il profumo è di ginepro misto a sentori di acacia e nel finale note fresche date dagli agrumi
successivamente vinificato in cemento naturale e affinato in acciaio per 10 mesi
Una volta raccolte le uve e cominciata la fermentazione
Un invecchiamento più breve limita l’evoluzione
Surani Heracles Primitivo di Manduria Tequila come con molti altri rumMasseria Surani il progetto pi recente della famiglia Tommasi, proprietaria di quella galassia di aziende che coprono un po 'tutte le principali regioni vinicole italiane, dalla Veneto alla Toscana che passa attraverso Lombardia. In Puglia i Tommi decidono di concentrarsi tutto sul territorio di Manduria, calda e soleggiata e vicino alla costa ionica di Salento che ogni anno attira migliaia di turisti: qui le viti sono coltivate Fiano, Primitivo,
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