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Con la giusta cottura diventa morbido
ricavato da tagli bovini magri e compatti
le spuntature al barbecue
La Cinta Senese dona carattere alla fetta
così puoi usarlo davvero come ti serve
Controgirello Vitella best-seller Con la giusta cottura diventaQuesto taglio fa parte della coscia. molto pregiato, adatto particolarmente per la preparazione dei straccetti. Tagliato a fettine, si presta a varie preparazioni. Se lasciato intero si possono preparare roastbeef e arrosti.
