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intenso e persistente che scivola sulle note di fiore di glicine
il distillato viene travasato dalle barriques in un grande fusto di rovere
in un coupage costituito dal 65 % di grappa di Nebbiolo da Barolo e Barbaresco e dal 35% di grappa di Moscato d’Asti
In barriques da 225 litri di legno di Allier
Colore ambrato intenso con riflessi paglierini
Grappa Tradizione 50 gradi cl 100 intenso e persistente che scivolaMATERIA PRIMA Vinaccia selezionata di uve Barbera d'Asti, Freisa, Dolcetto . METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Carlo Bocchino. PRODUZIONE Legata alla disponibilit di vinaccia dellannata. DEGUSTAZIONE La grappa ha un profumo delicato e leggermente aromatico ed un sapore franco ed armonico. GRADAZIONE ALCOLICA 50 gradi. FORMATO CL 100
