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non alterando la ricetta e permettendo di mantenere i tempi di lavorazione e gli ingredienti abituali
Inoltre ha un elevata concentrazione di vitamine tra cui quelle dei gruppi A
ottenuta da una miscela di grani selezionati che conferiscono a questa farina caratteristiche tali che possono esaltare i sapori degli altri ingredienti e garantiscono la fragranza e la morbidezza dei prodotti finiti che si intendono realizzare
Ideale per la preparazione di prodotti lievitati
La farina INFIBRA Pizza ZERO+ //W390 è stata concepita per ottenere pizza
Frolla Anima di grano non alterando la ricetta eFarina di grano tenero tipo 00 di alta qualit, ottenuta da una miscela di grani selezionati che conferiscono a questa farina caratteristiche tali che possono esaltare i sapori degli altri ingredienti e garantiscono la fragranza e la morbidezza dei prodotti finiti che si intendono realizzare. Consigliata per la preparazione di pasta frolla in genere, biscotti, crostate e frollini.
