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tratar y cuidar nuestras cepas para así en las vendimias recoger el fruto que nos va a dar la oportunidad de disfrutar de la elaboración
pero con un tono más profundo y sombrío
que cuenta con una composición de suelo poco común de arcilla caliza gris con inclusiones de sílex
ralladura de naranja
ofreciendo una expresión refinada y compleja de la región
ALDEAS DE GALIA 2023 Ugni-Blanc tratar y cuidar nuestras cepasLas Aldeas de Galia encapsula la cultura del vino rural en pequeas localidades de Soria, donde an perviven viedos viejos fuera de los lmites de la D. O. Ribera del Duero. Se elabora con Tempranillo y Albillo Mayor, junto a variedades tradicionales como Bobal, Garnacha, Alicante Bouschet y Piruls. Las cepas crecen sobre suelos de guijarros, caliza, arena y arcilla, a gran altitud, bajo un clima extremo de inviernos fros y veranos secos. Cada parcela se
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