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la intensidad del queso manchego de leche cruda aporta ese punto salino y mantecoso que hace que cada copa de vino sepa mejor que la anterior
asentadas sobre suelos arcilloso-calcáreos pobres en materia orgánica y situadas en laderas en terraza
lo que tienes es la expresión más honesta de la uva Chardonnay creciendo sobre suelos kimmeridgianos (caliza y fósiles marinos)
y de forma natural
Elaborados con las mejores materias primas procedentes de cerdos blancos de la mejor calidad
CLOS DE LÔM MALVASÍA rioja la intensidad del queso manchegoCLOS DE LM MALVASA D. O VALENCIA Viedos propios y cepas de 20 aos. La vendimia se recepciona y se procesa rpidamente con la ltima tecnologa. Se despalilla, se estruja y se macera en homogeneizador continuo y se separa el mosto flor con un sistema de Decanter, no utilizan prensas. Fermenta, con una propia seleccin de levaduras, durante ms de tres semanas, para extraer el mximo de potencia aromtica y de riqueza de matices en boca. Finalizada la
