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Mayor complejidad y profundidad gracias a la crianza prolongada
de una reconocida familia de enólogos de Chassagne-Montrachet
así como con charcutería o quesos frescos
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC
sin notas de madera que compitan con la fruta
CHACRA Lunita, Patagonia | 2023 Cotes du Rhone Mayor complejidad y profundidad graciasVariedades Pinot Noir. Origen Valle de Ro Negro, Patagonia, Argentina. Terroir Viedo diminuto y muy viejo, sin injertar, de apenas 1. 5 hectreas. Viedo Finca certificada orgnica y biodinmica, fundada en 2004 por Piero Incisa della Rocchetta. Vinificacin Vendimia en la madrugada; fermentacin en racimo entero en tina abierta de cemento, elaborado por infusin, sin extraccin ni concentracin. Crianza mitad en barricas usadas, mitad en cemento. Degustacin
