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Le fermentazioni sono condotte da lieviti indigeni con 3 rimontaggi o follature manuali al giorno nei momenti di picco della fermentazione
Aroma: Bouquet fine ed elegante con sentori di bacche rosse e delicate note di vaniglia
Trento DOC
Al naso emergono note di frutta nera matura
E' la miscela di un rum vecchio e uno giovane che risultano in un rum dorato dagli aromi bilanciati
Pinot Nero "Graf" Cantina Produttori Merano Burggräfler 2022 spumante delle Dolomiti Le fermentazioni sono condotte daPinot Nero "Graf" Cantina Produttori Merano Burggrfler 2022 Colore rosso rubino intenso, ha profumi precisi e tipici, con sentore di mora e chiodo di garofano. In bocca ha un attacco morbido e succulento, tannini vellutati, e una buona persistenza. Ideale con carne rossa, piatti sudtirolesi e formaggio. Temperatura di servizio: 16 17C
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