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GRAPES: Montepulciano 80%
where the olfactory sensations return perfectly
Estremamente bilanciato
it envelops without losing body and essence
La bocca dice: gusto intenso e strutturato
Château Ponzac Cahors 2022 franciacorta prestigioso GRAPES: Montepulciano 80%Chteau Ponzac Cahors 2022 100% Malbec Zona di produzione: Carnac Rouffiac Terreno: mix di terroir del Causse con plateau argilloso calcareo Vendemmia: meccanica Vinificazione: 21 giorni di macerazione a temperatura controllata (28C), per donare al Malbec la giusta concentrazione Affinamento: in cemento, acciaio e legno di rovere. Imbottigliamento finale nel mese di giugno Colore: leggermente violaceo specifico del Malbec Profumo: molto complesso, naso
