AGRICOLA PAGLIONE SantaJusta – Nero di Troia IGP 2018 Whisky Grain Mezcal Local is a Pechuga

Mezcal Local is a Pechuga de Maguey and distilled with agave hearts and fruit but without meat

Provence (France)

with a slightly bitter note

Di conseguenza parliamo di uno spumante

Lasciando il vino aprirsi

AGRICOLA PAGLIONE SantaJusta – Nero di Troia IGP 2018 Whisky Grain Mezcal Local is a PechugaAGRICOLA PAGLIONE SantaJusta Nero di Troia IGP 2018 SantaJusta si presenta di un bel rosso rubino intenso con riflessi granati, strutturato e untuoso nel bicchiere. Sul piano olfattivo presenta profumi decisamente fruttati di mora, prugna e melograno. Il finale speziato con sentori di pepe nero e chiodi di garofano; conclude con una leggera tostatura derivante dallaffinamento in legno. Al palato si presenta caldo, secco e corposo con una trama tannica